糖尿病　宅配　食（８）

今朝から急に目が真っ赤になりました。
糖尿病があるということで、心配になって眼科に行ってみました。

結果は、細菌性の結膜炎でした。

感染するから、タオルを共有しないようにとのことでしたが、結果を聞いて一安心です。
血糖コントロールはうまくいっているのですが、さすがに結果がでるまでは心配でした。

結果がわかっても、お昼は食欲がわかず、家に帰ってサラダと牛乳だけで過ごしてしまいました。
夜になって、良い感じでおなかもすいて、気持ちも落ち着き、やっと食欲が出たって感じです。

本当は食事が偏ってはいけないんですが、おなかもすいちゃったので、今日はご飯を２単位いただくことにしてみました。
メニューはハンバーグセットにしました。
いつもは３品なんですけど、今日のメニューは２品です。
でも、クラムチャウダーも具だくさんで、３２０ｋｃａｌとは思えないくらいのボリュームメニューです。
材料を見ると、牛、豚だけでなく、鶏も合い挽きに入れてるんですね。
部位は書いていないけど、胸肉あたりをうまく使ってカロリーを下げているのかな？
お肉料理の場合、使う部位によってかなりカロリーが違います。
食事療法でどうしてもボリュームに不満がある場合は、胸肉やささみを使うと、計算内でも結構な量を確保できます。
色々と工夫してみて下さいね。

糖尿病　宅配　食：ハンバーグセット